Curso Deshidratación de frutas y hortalizas

Organiza: INTA
Lugar: En línea
Fecha de inicio: 05 de marzo de 2018
Fecha de fin: 19 de marzo de 2018

Curso introductorio, compuesto por 7 lecciones y se puede cursar en cualquier momento:

• La deshidratación
• Etapas de la deshidratación
• Características deseables de la materia prima
• Pre - tratamientos
• Secado al sol
• Construcción de un secadero solar de pequeña escala
• Etapas posteriores a la deshidratación

Incluye un módulo de Actividades. Para acceder al curso haga clic aquí.

Fuente: INTA