El impacto de los gases de efecto invernadero de convertir la producción de alimentos en Inglaterra y Gales a métodos orgánicos



La agricultura es uno de los principales contribuyentes a las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI) y debe participar en los esfuerzos para reducir las emisiones. La agricultura orgánica podría contribuir a esto mediante un menor uso de insumos agrícolas y un mayor secuestro de carbono en el suelo, pero también podría exacerbar las emisiones a través de una mayor producción de alimentos en otros lugares para compensar los menores rendimientos orgánicos. Hasta la fecha no ha habido una evaluación rigurosa de este potencial a escala nacional. 

Aquí evaluamos las consecuencias para las emisiones netas de GEI de un cambio del 100 % a la producción de alimentos orgánicos en Inglaterra y Gales mediante la evaluación del ciclo de vida. Predecimos importantes deficiencias en la producción de la mayoría de los productos agrícolas en comparación con una línea de base convencional. Las emisiones directas de GEI se reducen con la agricultura orgánica, pero cuando se tiene en cuenta el aumento del uso de la tierra en el extranjero para compensar las deficiencias en el suministro interno. 

Las emisiones netas son mayores. El secuestro de carbono en el suelo mejorado podría compensar solo una pequeña parte de las mayores emisiones en el extranjero.

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Publicado: 05 de noviembre de 2019

Fuente: Nature

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