Boletín AgroAvances - Edición No. 999

Boletín Bisemanal, Edición No. 999

¿Por qué los tomates ya no saben como antes? La genética tiene parte de la respuesta
Un estudio de 558 tomates identificó 337 regiones genéticas y reconstruyó cómo domesticación y mejoramiento moderno modificaron sabor y aroma. El trabajo identifica genes asociados a compuestos aromáticos que podrían recuperarse mediante mejoramiento.)

Avicultura apuesta por vacunas vectorizadas para enfrentar la influenza aviar
Invetsa y ADA presentaron tecnologías de vacunación vectorizada desde la planta de incubación para fortalecer la prevención de influenza aviar y otras enfermedades, reduciendo manipulaciones posteriores de las aves.

Exportaciones de café alcanzaron los US$ 325 millones en la primera mitad de 2026
Perú exportó USD325 millones de café entre enero y junio, 7,7% más interanual, mientras el volumen creció 10,3%. San Martín aporta 23% de la producción nacional y Cajamarca 21%.

Cultivos y paneles solares: la fórmula que protege las plantas del calor y aprovecha mejor la energía
Un estudio sobre agrivoltaica muestra que integrar cultivos y paneles solares puede reducir el calor sobre las plantas, disminuir pérdidas de agua y mejorar simultáneamente el rendimiento agrícola y energético.

Se establecen condiciones de bioseguridad y buenas prácticas para la piscicultura comercial
Argentina aprobó su primera norma sanitaria específica para piscicultura comercial. La Resolución 793/2026 establece registro, bioseguridad, cuarentena, controles sanitarios, bienestar animal, trazabilidad y manuales obligatorios para establecimientos acuícolas.

Pesan el ganado con drones y ya procesaron más de 350.000 cabezas: ¿Se puede ganar más por no llevar los animales a la balanza?
Una tecnología estima el peso bovino mediante drones e imágenes, y ya se aplicó en más de 350.000 animales y 250 establecimientos. En una validación permitió reducir alrededor de 80% las horas de trabajo vinculadas al pesaje.