El desperdicio de alimento en el mundo

Antes de llegar a nuestra mesa, los alimentos pasan por muchas etapas. Y en cada una, evitar pérdidas también es un reto para los agricultores. Aprovechar mejor lo que producen significa cuidar su trabajo, los recursos utilizados y los alimentos que llegan a nuestras mesas. El desperdicio de alimentos va mucho más allá de lo que termina en la basura. También implica recursos naturales desaprovechados, pérdidas económicas y mayores desafíos para la seguridad alimentaria. Para el agricultor, producir alimentos significa invertir tiempo y recursos para lograr que lleguen al consumidor en buenas condiciones. Reducir las pérdidas también es una forma de valorar ese trabajo.

Beneficios de la Agricultura Sostenible

¿Cómo se convierte el cacao en chocolate?

Detrás de ese delicioso alimento hay tierra, biodiversidad, conocimiento y trabajo

El corazón agrícola

Aunque se nos asocia con la industria, el suelo mexiquense genera más de 6.9 millones de toneladas al año de productos agrícolas.

Innovar sin destruir: La fuerza de la Amazonia boliviana

La alianza entre la Unión Europea y Bolivia impulsa emprendimientos que combinan innovación, respeto por el medioambiente y desarrollo económico.

La agricultura está cambiando

La tecnología está abriendo nuevas posibilidades para responder a los retos de la agricultura y mejorar la forma en que se toman decisiones en el territorio.